Kulinarik-Talk - Geschichten über BBQ, Aromen & Genusswissen
Hier spricht der Geschmack: Unsere Podcasts bringen dir regelmäßig spannenden Austausch mit BBQ-Profis, Köchen, Fleischsommeliers, Sensorikern und Genusshandwerkern. Wir beleuchten die Kunst des Grillens, sprechen über die besten Cuts und Grilltypen, erkunden ferne Aromenwelten und fragen uns: Was macht ein wirklich gutes Gericht aus?
Tauche mit uns ein in die Welt des echten Genusses – tiefgründig, nahbar, praxisnah.
Kulinarisches Wissen zum Anhören
BBQ, Fleisch & Grilltechnik 🔥🥩
Warum grillen wir überhaupt? Gas, Holzkohle, Elektrik oder offenes Feuer - wie grillt man am besten und was bedeutet das für die Aromen und den Geschmack? In unseren BBQ-Podcast-Folgen erfährst du u.a., welcher Grill zu welchen Ansprüchen passt, welche Fleischstücke und Garmethoden überzeugen, was Brining oder die Texaskrücke ist, und wie du dein BBQ auf das nächste Level hebst.
Aktuelle Folge – Jetzt reinhören
🎙️ Folge 1: „Feuer & Flamme: Grillen für Anfänger - der große Grillvergleich mit Dr. Torsten Voß und Dirk Andersch“
Ob einfacher Holzkohlegrill oder der BBQ-Profi-Grill - Dr. Torsten Voß erklärt, worauf es beim Grillen wirklich ankommt, und welcher Grill für welche Ansprüche am besten geeignet ist und wofür man wirklich ein Thermometer braucht .🍺😎
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Wer wir sind – Die Manufaktur hinter dem Podcast
Genuss braucht Herkunft, Handwerk, Herz & Hingabe
Wir sind eine Manufaktur mit echtem Handwerk, Leidenschaft für Qualität und einem Faible für gutes Essen und gute Gespräche darüber. Unsere Gewürzmanufaktur steht für Qualität, Sorgfalt und echte Aromenkunst. Jede Podcastfolge spiegelt unsere Werte wider: Genuss, Tiefe und ein Blick über den Tellerrand. Erfahre mehr über uns:
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