Vegetarische & Vegane Rezepte mit Gewürzen

Jetzt ist grüne-Bohnen-Zeit – und was passt besser, als daraus ein Stück mediterranes Lebensgefühl auf den Teller zu zaubern? Fasolakia ladera ist ein klassisches griechisches Gericht, bei dem die Bohnen in einer samtig geschmorten Tomatensauce köstlich aromatisch werden. Gesund, leicht und voller Geschmack – perfekt als vegetarische oder vegane Mahlzeit.

✨ Der Geschmacksbooster im Rezept?

Unser Dr. Voss Tomatensalz - hebt die Sauce auf das nächste Level: fruchtig, würzig und reich an Umami. Einfache Zutaten entfalten damit eine aromatische Tiefe, die an Urlaub am Mittelmeer erinnert.

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[✓] Dr. Voss Tomatensalz – das Upgrade für Tomatensaucen, Gemüse & mediterrane Küche;

Ein Must-have für alle, die mit wenig Aufwand maximalen Geschmack wollen.

Ob mit oder ohne Kartoffeln - einfach mit etwas Feta und frischem Brot serviert, wird dieses Bohnen-Gericht zum echten Sommerhit – unkompliziert, gesund und herrlich aromatisch.

Laue Abende, gute Gespräche, ein leichter Wein dazu und ein knuspriger Flammkuchen frisch aus dem Ofen – mehr braucht es nicht für einen genussvollen Sommerabend mit Freunden. Schnell gemacht, herrlich aromatisch und nachhaltig gedacht: Dieses Rezept verbindet rustikale Bodenständigkeit mit kulinarischer Raffinesse – und bietet dir zudem die perfekte Bühne für eine kreative Resteverwertung, denn du kannst deinen Flammkuchen beliebig belegen. Ob übrig gebliebene Zucchini, Tomaten, Pilze oder Käsereste: Auf dem Flammkuchen werden sie alle nochmal zum aromatischen Highlight.

Das Geheimnis? Unser Tomatensalz.

Einfach vor dem Backen über den Belag gestreut, sorgt es im Handumdrehen für intensive Tiefe, mediterrane Frische und eine Extraportion Umami. Ideal für alle, die mit wenig Aufwand maximalen Geschmack wollen.

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• [✓] Tomatensalz – fruchtig, würzig, genial vielseitig
• Perfekt zu Flammkuchen, Pasta, gegrilltem Gemüse oder einfach auf einer frischen Tomatenscheibe - jetzt vegetarische Rezepte würzen

Es gibt Gerichte, die schmecken wie ein Kurzurlaub - und räumen parallel den Kühlschrank vom Wochenende auf. Unser mediterranes Gröstl ist genau so ein "effektiver Seelenschmeichler": eine herzhafte Pfanne mit knusprigen Kartoffeln, zartem Gemüse und einem erfrischenden Zitronen-Feta-Dip - inspiriert von der eher rustikalen Küche der Alpenregion und den leichten Aromen des Mittelmeers. Ob als schnelles Feierabendgericht oder für den entspannten Wochenendmoment auf der Terrasse – dieses Gröstl ist unkompliziert, herzhaft, herrlich aromatisch und schmeckt nach mehr. Die Vegetarier unter euch ersetzen die Salsiccia einfach durch Tofu und marinieren dieses mit unserer HESTIA Gewürzmischung!

👉 In unserem Shop findest du alle Dr. Voss  Gewürze, die dieses Gericht so besonders machen:

HESTIA Gewürzmischung - für veredelt dein Tofu mit klassisch mediterranem Aroma

Paprika edelsüß & geräuchert – für Tiefe & Röstaromen

Rosmarin, Thymian & Oregano – mediterrane Klassiker

Zitronenschalenpulver – für die frische Note im Dip & Quark

Knoblauchpulver, Salz & Pfeffer – unverzichtbare Basis

Viel Freude beim Nachkochen!

☝️ Ein ideales Rezept zur Resteverwertung deines Kühlschranks vom letzten Grillwochenende, ohne dass der Geschmack auf der Strecke bleibt.