Tellicherry pfeffer – Edle Würze mit Charakter 🖤🌿

Was ist Tellicherry Pfeffer?

Unser Tellicherry Pfeffer stammt aus den fruchtbaren Hügellandschaften der Malabarküste in Indien – einer der traditionsreichsten Pfefferregionen und Anbaugebiete der Welt.

Im Gegensatz zu gewöhnlichem schwarzem Pfeffer wird Tellicherry erst fast vollreif geerntet, anschließend sorgfältig und schonend sonnengetrocknet und von Hand verlesen.

Das Ergebnis:

🌱 Große, aromatische Pfefferkörner

🌱 Intensiv-würziger Geschmack mit feiner Zitrusnote

🌱 Eine warme, langanhaltende Schärfe mit Anklängen an Muskat & Zimt.

Tellicherry Pfeffer kaufen – Qualität, die man schmeckt

✔ 100 % Tellicherry - echte Qualität aus einem der besten Anbaugebiete weltweit

✔ Handverlesen & sonnengetrocknet – ohne Zusatzstoffe

✔ Maximale Frische & langanhaltendes Aroma durch unsere hochwertigen Aromasafe-Dose (lichtundurchlässig, luftdicht)

✔ schnelle und zuverlässige Lieferung

 

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Tellicherry Pfeffer - DEMNÄCHST WIEDER VERFÜGBAR!

Intensiv-würziger Geschmack, feine Zitrusnote und warme anhaltende Schärfe mit Anlehnung an Muskat & Zimt.

Perfekt für Wok-Gerichte, Suppen & Marinaden.

 

In der 50g Aromadose.

Szechuanpfeffer, ganz

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Tellicherry Pfeffer in der Küche - Vielseitig und aromatisch 🍽️

Mit seiner warmen, leicht nussigen Schärfe und zitrusartigen Frische ist Tellicherry-Pfeffer ein echtes Highlight für Feinschmecker.

Perfekt geeignet für:

  • 🥩 Steaks & Grillfleisch – als Finishing-Pfeffer frisch gemahlen
  • 🥬 Herzhaftes Gemüse & Currys
  • 🍝 Pasta & Käsegerichte
  • 🥣 Suppen, Eintöpfe & Marinaden
  • 🧁 Mutige Desserts mit Gewürz-Kick (z. B. Schoko mit Pfeffer)

💡 Tipp: Mahle Tellicherry Pfeffer frisch über die Speisen – so entfaltet er sein volles Aroma!

Rezept-Tipp

Echt schräg, aber unfassbar lecker 😋 - typisch Schweiz

Schweinsbratwurst mit Tellicherry Pfeffer

auf Lebkuchen und Apfel, an Rahmwirsing

Gebratene Wurst auf einem Türmchen aus Lebkuchentaler und Apfelring mit einem Saucenspiegel und zwei Nockerl Rahmwirsing

Gesundheitliche Vorteile von Szechuanpfeffer

✅ Verdauungsfördernd – Aktiviert die Produktion von Verdauungssäften

✅ Antioxidativ & entzündungshemmend – Dank natürlichem Piperin

✅ Wärmend & durchblutungsfördernd – Ideal in der kalten Jahreszeit

✅ Appetitanregend – Unterstützt eine gesunde Ernährung

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FAQ zu Tellicherry Pfeffer

Was ist das Besondere an Tellicherry Pfeffer?

Er wird reif geerntet, wodurch er deutlich aromatischer, komplexer und wärmer schmeckt als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer.

Wie bewahre ich ihn am besten auf?

Luftdicht, kühl und trocken – ideal in unserer Aromasafe-Dose oder alternativ in einer dunklen Mühle.

Ist Tellicherry Pfeffer schärfer?

Ja – aber harmonisch scharf, mit Nuancen von Zitrus, Muskat und Zimt, nicht beißend.