Salbei – Intensives Aroma für mediterrane & deftige Gerichte
Was ist Salbei?
Salbei (Salvia officinalis) ist ein aromatisches Kraut mit einem leicht bitteren, würzigen Geschmack. Die Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler und wird seit Jahrhunderten als Küchen- & Heilkraut geschätzt. Sein Können steckt bereits im Namen (Salbei, lat. salvia, von salvare = heilen | salvus = gesund). Die Blätter haben ein sehr intensives Aroma und verleihen mediterranen & deftigen Gerichten einen fein-würzigen, wurstähnlichen Geschmack.
Salbei kaufen – Getrocknet oder frisch?
✔ Frischer Salbei – Ideal für Pasta, Fleischgerichte & Buttersoßen
✔ Getrockneter Salbei – Intensives Aroma, perfekt für feine Saucen, Tees & Kräutermischungen, lange haltbar
Salbei, gemahlen
Echter Salbei. Fein-würziger Geschmack. Hervorragend zu Gnocchi, Pasta und Fleischgerichten.
Gemahlen in der 30g Aromadose.
Geschnitten in der 20g Aromadose.
6,50 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Salbei in der Küche
- Essenziell für Pasta, Fleischgerichte & Buttersoßen
- Veredelt mediterrane & alpine Gerichte
- Passt hervorragend zu Knoblauch, Zitrone & Rosmarin
Salbei wird bevorzugt bei schweren, fettigen Speisen verwendet .Die gemahlene Variante ist noch intensiver im Geschmack und eignet sich besonders gut zum feinen Abschmecken und insbesondere für Saucen.
Gesundheitliche Vorteile von Salbei
✅ Antibakteriell & entzündungshemmend
✅ Wohltuend für die Atemwege & den Hals
✅ Unterstützt die Verdauung & das Immunsystem
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