Christstollen Backkurs - Das Original selbstgemacht

Der Duft von frisch gebackenem Christstollen gehört zu den schönsten Traditionen der Adventszeit. Doch die wenigsten wissen noch, wie man einen echten Stollen nach alter Handwerkskunst selbst herstellt. In unserem exklusiven Backkurs "Christstollen - das Original selbstgemacht" lernst du Schritt für Schritt die Geheimnisse rund um Zutaten, Teigbereitung, Backtechnik und Reifezeit der Stollenbäckerei kennen.

 Und das Beste daran: Inspiriert von neuen Rezepten und Techniken backst du deinen eigenen Stollen direkt vor Ort und nimmst ihn anschließend mit nach Hause - fertig gebacken, gezuckert und bereit, in Ruhe durchzuziehen  – ein Stück Handwerkskunst, das besser schmeckt als das Original. So einfach und genussvoll kann Stollenbacken sein!

Reife braucht Zeit - das gilt v.a. für den Christstollen!

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Wann: 04.10.2025, 10:00 - ca. 16:00 Uhr

Wo: Dr. Voss Gewürzmanufaktur und Kochschule in Cunnersdorf/Gohrisch

Teilnehmerzahl: 6 

• Gemeinsam backen wir verschiedene Stollenarten – vom klassischen Butterstollen über feinen Marzipanstollen bis hin zu regionalen Variationen. Dabei lüften wir die Geheimnisse rund um Zutaten, Teigzubereitung, Backtechnik und Reifezeit.

• Du erfährst, welche Rolle hochwertige Rohstoffe, die richtige Teigführung und das Buttern nach dem Backen für Geschmack und Haltbarkeit spielen.

Dabei geniessen wir kleine Zwischenverpflegungen und Getränke, und im Anschluss nimmst du deinen selbstgebackenen Christstollen, das Seminarskript und einen gefüllten Rucksack mit wertvollen Back- und Aromentipps mit nach Hause.

Dieses Backevent ist ideal für ambitionierte Hobbybäcker, Genießer und alle, die ihre Weihnachtsbäckerei auf ein neues Niveau heben möchten. Und natürlich für alle, die ihren Chstistollen mal selber machen wollen - und der mindestens so gut schmeckt wie das Dresdner Original 😋.

• kleine Gruppen - max. 6 Personen
• familiäre Atmosphäre, viel Spaß, direktes Coaching
• du lernst Schritt für Schritt die echte Handwerkskunst der Stollenbäckerei mit hochwertigen Zutaten
• dazu gibts den weltbesten selbstgemachten Glühwein 🍷

Wer Lust auf mehr Weihnachtsbäckerei hat oder wissen will, wie man die perfekte Gans einfach und stressfrei zubereiten und geniessen kann, ist in unseren folgenden Koch- und Backkurs bestens aufgehoben:

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Im Preis von unseren Kochevents mit inbegriffen sind immer alle Getränke (wie Bier, Säfte, Wasser, Wein, Kaffee, Tee), die Zwischenverpflegung sowie natürlich die Kochschulung selbst mit Nutzung aller (sehr hochwertigen) Utensilien & Gerätschaften und dazugehörigen Schulungsunterlagen als Hand-out oder digital.

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Habst du eine Begleitung dabei, die zwar gerne im Anschluss mitessen, aber nicht mitkochen möchte oder kann, dann haben wir auch dafür ein Angebot - je nach Menü. Nimm dazu vorher gerne Kontakt mit uns auf.

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Im Preis von angebotenen Menüs in unserem angegliederten "Restaurant" sind begleitende Getränke zu den Gängen inklusive.

Wer eine Übernachtungsmöglichkeit benötigt: wir haben direkt neben unserer Kochschule auch Ferienwohnungen (4 Personen Maximalbelegung). Einfach mal reinschauen und bei Interesse Kontakt mit uns aufnehmen. Wir helfen auch gerne bei alternativen Übernachtungsmöglichkeiten in der Umgebung.

Für Teilnehmende an unseren Kochevents und Seminaren ist die Mindestaufenthaltsdauer bei unseren Ferienwohnungen aufgehoben. Bei Verfügbarkeit kannst du direkt bei uns buchen. Hierzu einfach eine kleine Mail unter kontakt@feinkost-gewuerrze.de  mit dem Titel des Kochevents oder Seminars und der gewünschten Anzahl von Übernachtungen angeben. Wir reservieren dann für dich, wenn es klappt.

Du hast Lust, neue Gerichte auszuprobieren? Entdecke nicht nur unsere spannenden Kochevents, sondern auch neue Rezepte und die perfekten Gewürze & Kräuter, um deine Küche auf das nächste Level zu heben!

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