Wildwurst selbstgemacht - Einstieg in die Kunst des Wurstens
Wildwurst selbst gemacht - Dein Einstieg in die Kunst des Wurstens!
Wann: 18.10.2025 - AUSGEBUCHT!!!
Wo: Dr. Voss Gewürzmanufaktur und Kochschule in Cunnersdorf/Gohrisch
Du liebst Wild und möchtest deine eigenen hochwertigen Wurstwaren herstellen? In unserem Wurstseminar lernst du die traditionelle Kunst der Wurstherstellung – von der Auswahl des richtigen Fleisches über Pökeln und Räuchern bis hin zur perfekten Würzung. Gemeinsam produzieren wir Wildleberwurst, Rumstangerl und Winterbratwurst vom Reh, die du selbstverständlich mit nach Hause nehmen kannst!
Erhalte wertvolles Wissen zu Hygiene, Maschinen, Räucher- und Pökelverfahren und werde zum Wildwurst-Profi! Sichere dir jetzt deinen Platz und entdecke den echten Geschmack handwerklich hergestellter Wurst! 🌿🔥🌭
Wurstseminar - Event am 18.10.2025 - AUSGEBUCHT!!!!
Dein Einstieg in die Kunst des Wurstens! Was du in diesem Seminar lernen & herstellen wirst:
1. Theorie: Vermittlung grundlegender Kenntnisse zum Wursten
Fleisch, Hygiene, Maschinen, Wurstsorten
Gewürze, Nitritpökelsalz, Pökelverfahren (nass, trocken, Spritzpökelung, Vakuum) u.v.m.
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2. Praxis: eigene Herstellung von Koch- und Rohwurst vom Wild
- Wildleberwurst
- Rumstangerl
- Winterbratwurst vom Reh
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Seminarleistungen:
Im Seminar enthalten sind wie immer alle Getränke (Kaffee & Tee, alk.freie Getränke, Bier, Wein) sowie die Verpflegung. Und neben den Seminarunterlagen können natürlich auch alle selbst hergestellten Wurstwaren (rund 2kg Wurst) mitgenommen werden.
105,00 €
inkl. MwSt.
- leider ausverkauft
Teilnehmerinformationen zu unseren Kochevents❗
Was ist alles im Preis inklusive?
Im Preis von unseren Kochevents mit inbegriffen sind immer alle Getränke (wie Bier, Säfte, Wasser, Wein, Kaffee, Tee), die Zwischenverpflegung sowie natürlich die Kochschulung selbst mit Nutzung aller (sehr hochwertigen) Utensilien & Gerätschaften und dazugehörigen Schulungsunterlagen als Hand-out oder digital.
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Habst du eine Begleitung dabei, die zwar gerne im Anschluss mitessen, aber nicht mitkochen möchte oder kann, dann haben wir auch dafür ein Angebot - je nach Menü. Nimm dazu vorher gerne Kontakt mit uns auf.
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Im Preis von angebotenen Menüs in unserem angegliederten "Restaurant" sind begleitende Getränke zu den Gängen inklusive.
💡 Tipp: Übernachtungsmöglichkeiten
Wer eine Übernachtungsmöglichkeit benötigt: wir haben direkt neben unserer Kochschule auch Ferienwohnungen (4 Personen Maximalbelegung). Einfach mal reinschauen und bei Interesse Kontakt mit uns aufnehmen. Wir helfen auch gerne bei alternativen Übernachtungsmöglichkeiten in der Umgebung.
Für Teilnehmende an unseren Kochevents und Seminaren ist die Mindestaufenthaltsdauer bei unseren Ferienwohnungen in der Zeit von Januar bis Anfang April 2025 aufgehoben. Bei Verfügbarkeit kannst du direkt bei uns buchen. Hierzu einfach eine kleine Mail unter kontakt@feinkost-gewuerrze.de mit dem Titel des Kochevents oder Seminars und der gewünschten Anzahl von Übernachtungen angeben. Wir reservieren dann für dich, wenn es klappt.
Jetzt selbst zum Kochprofi werden! 🍽️🔥
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