Paradieskörner – Die exotische Schärfe Afrikas 🌿🔥

Paradieskörner, auch Guineapfeffer genannt, sind die Samen der Pflanze Aframomum melegueta, die zur Familie der Ingwergewächse gehört. Sie stammen ursprünglich aus Afrika und sind bekannt für ihr würziges, leicht scharfes Aroma mit einer pfeffrigen und leicht zitronigen Note. Sie schmecken nach Pfeffer, Kardamom, Ingwer und Zimt - eine paradiesische Mischung. Stammt daher der Name?  Früher wurden sie in Europa als Alternative zu schwarzem Pfeffer verwendet, heute sind sie vor allem in der nord- und westafrikanischen Küche beliebtund bringen exotische Schärfe in deine Gerichte.

Herkunft & Qualität: Hochwertige Paradieskörner stammen aus nachhaltigem Anbau in Westafrika.

Frische & Aroma: Ganze Körner bleiben länger aromatisch als bereits gemahlenes Pulver.

Paradieskörner sind nicht nur eine spannende Pfeffer-Alternative, sondern auch eine ideale Zutat für exotische und würzige Gerichte. Sie finden überall dort Verwendung, wo eine pfeffrige Schärfe und raffinierte Würze gewünscht sind.

• Afrikanische Gerichte: Traditionell in Suppen, Eintöpfen und Reisgerichten wie Jollof Rice oder Egusi Soup.
• Gewürzmischungen: Bestandteil von Ras el Hanout und anderen orientalischen Mischungen.
• Fleisch & Fisch: Verleiht Lamm, Geflügel oder Fisch eine pikante Note.
• Backwaren & Getränke: Überraschende Zutat für Brot, Kekse oder sogar in aromatischen Likören.

💡 Tipp: Paradieskörner vor der Verwendung leicht anrösten oder frisch mahlen, um ihr volles Aroma freizusetzen!

Neben ihrem einzigartigen Geschmack werden Paradieskörner seit Jahrhunderten in der afrikanischen Naturheilkunde geschätzt.

✅ Verdauungsfördernd – Unterstützt die Magen-Darm-Funktion und kann Blähungen lindern.

✅ Antioxidativ – Enthält sekundäre Pflanzenstoffe, die freie Radikale bekämpfen.

✅ Durchblutungsfördernd – Kann die Blutzirkulation anregen und wärmend wirken.

✅ Antientzündlich – Wird in der traditionellen Medizin zur Linderung von Entzündungen eingesetzt.

💡 Tipp: Ein Tee aus Paradieskörnern kann eine wohltuende Wirkung auf den Magen haben!

👉 Jetzt hochwertige Paradieskörner kaufen!