Weihnachtsgans Kochkurs - Die perfekte Gans

Die Martinsgans oder auch die Weihnachtsgans gilt als Klassiker der Festtage – saftig, aromatisch und mit knuspriger Haut. Doch viele Hobbyköche verbinden ihre Zubereitung mit Stress, langen Garzeiten und Unsicherheit. In unserem exklusiven Weihnachtsgans Kochkurs zeigen wir dir eine geniale Methode, wie du deine Gans stressfrei vorbereiten, perfekt vorgaren und entspannt servieren kannst. Mit praktischen Techniken und Gelingsicherheit gewinnst du bei diesem Event nicht nur neue Koch-Skills, sondern auch die Ruhe und Gelassenheit bei der Zubereitung – damit das Weihnachtsfest garantiert gelingt und du entspannte Feiertage mit deinen Lieben genießen kannst.

👉 Sichere dir jetzt deinen Platz und genieße Weihnachten (oder dein nächstes Gänseessen) stressfrei:

Wann: 01.11.2025, 10:00 - ca. 16:00 Uhr

Wo: Dr. Voss Gewürzmanufaktur und Kochschule in Cunnersdorf/Gohrisch

Teilnehmerzahl: 6 

Unter professioneller Anleitung lernst du eine Methode kennen, mit der deine Weihnachtsgans sicher gelingt, einfach & stressfrei.

Gemeinsam bereiten wir ein festliches 4-Gänge-Menü zu, das Tradition und kulinarische Raffinesse vereint:

• Vorspeise: Klare Gänseconsommé mit feinen Gemüsestreifen
• Zwischengang: Wintersalat mit Orangenfilets, karamellisierten Nüssen & Granatapfelkernen
• Hauptgang: Knusprig gebratene Gans (vorgegart & im Ofen vollendet) mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen & glacierten Maronen
• Dessert: Lebkuchen-Parfait mit Zwetschgenröster & Zimtschaum

Zusätzlich kochen wir eine aromatische Gänsebrühe, die als Basis für Sauce und Suppe dient. Dabei erhältst du wertvolle Tipps und Tricks für die stressfreie Zubereitung deiner Gans:

✔️ Wie bleibt das Fleisch saftig?

✔️ Was macht die Haut schön knusprig?

✔️ Wie lässt sich die Gans rechtzeitig vorbereiten, ohne an Qualität zu verlieren?

Du nimmst exklusives Wissen mit nach Hause, das dein Festmenü unvergesslich machen wird.

Dieser Kochkurs richtet sich an ambitionierte Hobbyköche, Feinschmecker und Genießer, die zu Weihnachten oder zu einer anderen Gelegenheit ein festliches Menü und Gänsessen ohne Stress servieren möchten. 

• kleine Gruppen - max. 6 Personen
• familiäre Atmosphäre, viel Spaß, direktes Coaching
• du lernst wie du deine Gans einfach und stressfrei zubereiten und geniessen kannst und welche Techniken & hochwertigen Zutaten dir dabei helfen 
• du genießt ein absolut hochkarätiges, selbst zubereitetes 4-Gang-Weihnachtsgans-Menü - als Inspiration für dein Weihnachtsfest zum Nachkochen!

💡Unser Tipp für zuhause

Wenn du die Zubereitung der Gans direkt selbst probieren möchtest, probiere unbedingt unser spezielles Gans-Gewürz  - hier findest du auch tolle Gans-Rezepte - mit Video - für noch mehr Inspiration rund um dein perfektes Weihnachtsmenü oder Gänsesessen.

Wer Lust auf mehr Weihnachtsbäckerei hat oder wissen will, wie man die perfekte Gans einfach und stressfrei zubereiten und geniessen kann, ist in unseren folgenden Koch- und Backkurs bestens aufgehoben:

Entdecke unsere besten Gewürzmischungen für dein Gänseessen sowie spannenden Einzelgewürze:

Im Preis von unseren Kochevents mit inbegriffen sind immer alle Getränke (wie Bier, Säfte, Wasser, Wein, Kaffee, Tee), die Zwischenverpflegung sowie natürlich die Kochschulung selbst mit Nutzung aller (sehr hochwertigen) Utensilien & Gerätschaften und dazugehörigen Schulungsunterlagen als Hand-out oder digital.

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Habst du eine Begleitung dabei, die zwar gerne im Anschluss mitessen, aber nicht mitkochen möchte oder kann, dann haben wir auch dafür ein Angebot - je nach Menü. Nimm dazu vorher gerne Kontakt mit uns auf.

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Im Preis von angebotenen Menüs in unserem angegliederten "Restaurant" sind begleitende Getränke zu den Gängen inklusive.

Wer eine Übernachtungsmöglichkeit benötigt: wir haben direkt neben unserer Kochschule auch Ferienwohnungen (4 Personen Maximalbelegung). Einfach mal reinschauen und bei Interesse Kontakt mit uns aufnehmen. Wir helfen auch gerne bei alternativen Übernachtungsmöglichkeiten in der Umgebung.

Für Teilnehmende an unseren Kochevents und Seminaren ist die Mindestaufenthaltsdauer bei unseren Ferienwohnungen aufgehoben. Bei Verfügbarkeit kannst du direkt bei uns buchen. Hierzu einfach eine kleine Mail unter kontakt@feinkost-gewuerrze.de  mit dem Titel des Kochevents oder Seminars und der gewünschten Anzahl von Übernachtungen angeben. Wir reservieren dann für dich, wenn es klappt.

Du hast Lust, neue Gerichte auszuprobieren? Entdecke nicht nur unsere spannenden Kochevents, sondern auch neue Rezepte und die perfekten Gewürze & Kräuter, um deine Küche auf das nächste Level zu heben!

🌿 Das passt perfekt zu deinem Kochevent:

✔ Hochwertige, aromatische und fein abgestimmte Gewürzmischungen & BBQ Rubs für authentischen Geschmack mit persönlicher Note

✔ Feine Kräuter & Einzelgewürze für raffinierte Aromen

✔ Inspirierende Rezepte, um das Gelernte direkt umzusetzen

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